Crack chicken er en av de skikkelig komfortable hverdagsrettene som tok internett med storm og aldri forsvant igjen. I sin enkleste form er det kremet, ranch-krydret revet kylling – ofte toppet med bacon og ost – som har blitt populært gjennom amerikansk potluck-kultur og fremveksten av slow-cooker-oppskrifter der man bare legger alt i gryten og lar det stå. Denne versjonen med tre ingredienser kutter oppskriften ned til det mest nødvendige, men gir fortsatt den rike, salte og lett syrlige smaken folk elsker. Du legger bare alt i slow cookeren, går bort, og kommer tilbake til mør kylling som lett kan rives fra hverandre. Den fungerer like godt i smørbrød som over ris eller grønnsaker. Det er en oppskrift du gjerne har i bakhånd på travle dager, til kampdager eller når du bare vil ha noe skikkelig komfortmat med minimal innsats.
Denne slow-cooker crack chicken er utrolig allsidig, så tenk på den som en base du kan tilpasse etter humøret ditt. Server den over dampet ris eller smørsmurte eggnudler for en klassisk og mettende bolle. Hvis du vil ha et lettere alternativ, kan du servere den over en seng av stekte grønne bladgrønnsaker, ovnsbakt brokkoli eller blomkålris. Den er også perfekt som sandwichfyll – legg den på ristede brioche-brød eller sprø rundstykker og topp med sprø salat, skivede sylteagurker eller tynne skiver rødløk. For en mer uformell servering kan du sette den frem som en varm dip sammen med tortillachips, selleristenger og gulrotstaver. En enkel grønn salat med en frisk vinaigrette eller en syrlig coleslaw ved siden av balanserer rikheten og gjør måltidet mer komplett.
Slow Cooker Crack Chicken med 3 ingredienser
Porsjoner: 6
Ingredienser
-
900 g benfrie, skinnfrie kyllingbryst (eller kyllinglår)
-
1 (225 g) blokk kremost, kuttet i store terninger
-
2 ss tørr ranch-krydderblanding (kjøpt ferdig eller hjemmelaget)
Fremgangsmåte
